Centre Cultural La Casa Elizalde
Carrer de València, 302, Eixample
la Dreta de l'Eixample · Eixample
Professora: Cel·la Mondéjar A través de la pràctica de l'anàlisi sensorial, ens iniciarem en el tast de tres vins. En cada sessió, treballarem les fases del tast i descobrirem les principals aromes de fruita, de brioixeria i espècies. Assentarem les bases de la fase gustativa amb els sabors i les sensacions tàctils. Paral·lelament, farem una introducció a l'elaboració de vins blancs, rosats, negres, escumosos i dolços i descobrirem quines són les zones, varietats i elaboracions que més encaixen amb nosaltres. Els tallers de gastronomia combinen sessions de demostració i pràctica. Cal dur davantal, drap de cotó llis i cabells recollits.
Este contenido se publica en catalán.Tu navegador puede traducirlo automáticamente: usa el icono o el menú de “Traducir página”.
Fuente: Open Data Ajuntament de Barcelona · ver en origen · Licencia CC BY 4.0
Información obtenida de fuentes públicas. Verifica horarios, precios y disponibilidad en la web oficial del organizador antes de desplazarte.